Keď mám doma veľa zrelého ovocia, ktoré sa nestíha jesť, vtedy z neho robím ovocnú kožu. Deti ju milujú a majú ju ako náhradu za cukríky.
Ako na to?
Rozmixujte ľubovoľné (zrelé) ovocie, vylejte na plech s papierom na pečenie a sušte pri nízkych teplotách do 42 stupňov – cca 8 -12 hodín (pre sušičky použite podložku na tekuté potraviny). Môžete rozmixovať takmer čokoľvek – marhule, jahody, jablká, hrušky… Výber je na vás, ja sa vždy snažím, aby tam bola kombinácia so sladkým ovocím.
Jedna z možných variant – pre 4 plechy.
Recept:
Ovocnú kože nepresušte, aby sa nelámala, dĺžka sušenia závisí od hrúbky hmoty. Hotová je, keď sa vám dá krásne stiahnuť z papiera. Vysušenú kožu môžete zrolovať a nakrájať na pásiky a skladovať v uzavretých sklenených nádobách. U nás nikdy nevydržala dlhšie ako 3 dni, ale viem, že ak ju nezjete, určite vydrží aj niekoľko týždňov.
Dobrú chuť 🙂